EVALUACION DEL DESEMPEÑO PRODUCTIVO , SANITARIO Y ECONOMICO DE DOS RAZAS COEMRCIALES DE POLLOS PARRILLEROS EN UNA GRANJA DEL DISTRITO DE PEDRO JUAN CABALLERO, AÑO 2023

CIENCIAS MEDICAS VETERINARIAS

El estudio concluyo un total de 200 pollitos , distribuidos equitativamente: 100 de la raza parrillera Cobb 500 y 100 de la raza semicasera hubbard . El resultado refleyo siendo mas favorable en los pollos parrilleros que requieren menor cantidad d ealimento para transfomar un peso corporal. El analisis de rendimeinto del canal , ambas razas presentaron valores similares de aprovechamiento , con porcentajes que confirman la buena calidad de faena y el adecuado manejo durante el engorde .No obstante , la diferencia en la duracion del ciclo productivo influyo directamente en los costos totales. Cada pollo limpio fue comercializado a 60.000 GS, generando una rentabilidad supeior en la raza parrillea, debido a su ciclo productivo mas corto , que redujo los cotos de mantenimiento y alimentacion. En cambio , la linea semi casera , auqnue con buena calidad de carne , resulto menos rentable por requerir mas tiempo y alimento para alcanzar el peso de venta.

CARLOS DANIEL APONTE

Dr, Vet. Ricardo Adrian Soria